吃饭礼仪有什么讲究

时间:2024-01-19 02:14:26
吃饭礼仪有什么讲究

吃饭礼仪有什么讲究

吃饭礼仪有什么讲究,我们喜欢说民以食为天,这反映出饮食文化对中国人的重要性。中国人不但热衷饮食,而且还很讲究饮食礼仪。虽然他们有时说话声音较大,给人以吵闹的印象,但在他们的餐桌背后,隐藏着多种礼仪。下面跟大家分享吃饭礼仪有什么讲究。

  吃饭礼仪有什么讲究1

餐桌礼仪主要表现在以下几个方面:

一、入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座,一般是根据对方的身份地位来安排)。

二、进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。

三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。

四、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的`菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。

五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光低着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。

七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

八、要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。

九、最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

十、应等长者坐定后、方可入坐。


  

十一、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。

十二、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。

十三、离席时,应帮助隔座长者或女士托拉座椅。

十四、喝汤要用汤匙,千万不要端起碗来喝。

十五、喝汤的方法汤匙由身边向外舀出,由内向外方向舀着喝。

十六、喝汤时,第一次舀汤宜少,先测试温度,浅尝。喝汤不要出声。

十七、喝汤时,不要任意搅合热汤和用口吹凉。

十八、汤舀起来,不能一次分几口喝。

十九、喝完汤,汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。

二十、面包要撕成小片吃,吃一片撕一片。不可用口咬。

二十一、如要涂牛油,并非整片先涂,在撕下来吃,宜先撕下小片,再涂在小片上,送入口吃。

二十二、撕面包时,碎屑应用碟子盛接,切勿弄脏餐桌。

  吃饭礼仪有什么讲究2

吃饭的常见规矩有长辈不上桌、晚辈不落座、不翘二郎腿、说话不大声等。另外,吃饭时也要尽量夹离自己近的那道菜,切莫探身远夹,还对菜品翻来翻去。吃饭有礼节,做个讲究人。


  

吃饭的.礼仪

长辈未上桌吃饭坐下,晚辈是不能提前坐下,待到长辈坐下时,我们才可坐,坐的位置有上位、下位、侧位之分,尽量让长辈落座于上位置。

夹菜时,尽量选取离自己近的那道菜,且要夹离自己近的一边,不要翻来覆去,东挑西拣,少量夹防止菜掉在桌上。

吃饭不翘二郎腿,身形不要太夸张。也莫要大声说话,吃饭时尽量保持安静,也不要随意走动,吃完后碗筷整齐摆放在桌上即可。

  吃饭礼仪有什么讲究3

端碗礼仪

在吃饭的时候一定要遵从老祖宗的教诲,一定要“坐有坐相,站有站像,吃有吃相,相由心生,看相识人,由表及里,相定乾坤”,所以吃饭的时候一定要端碗,而不是将碗放在桌子上伸长脖子吃饭,这在饭桌上是极为不礼貌的应为。但是现如今随着人们对餐桌礼仪的丢弃,很多人早已经忘记这个礼仪。端饭礼仪作为中华民族的的传统礼仪应该要每个人都知晓,每个人都将这一传统发扬下去。

筷子礼仪

民以食为天,筷子作为中国人饮食文化中的工具之一,不仅在家庭里承载着许多的感情,在整个东南亚文化圈中,它也扮演着一种文化便签的作用。在距今3000前,筷子这一工具就出现在了我们的饭桌上,可见这一文化的深远历史。因为受中国使用筷子的影响,日本、韩国等许多国家也开始学使用筷子。在这里不得不提起的就是日本人申遗筷子文化的搞笑事情。筷子作为中华文化的标签,即是外人想要申遗就申遗的?为了能够让筷子的文化传承下去,我们中国人更应该在餐桌上注意这项礼仪,要做到筷子不插在饭碗里、筷子不要敲击碗,这是祭奠鬼神的行为,在饭桌上上是绝对不允许发生的。

几年前,某君邀请重要客户参加庆功宴。他一心想表达对一位客户的重视,于是再三要求他坐在主座上。客户脸上露出一副不情愿的样子,但最终还是坐在了上面。等到结账时,他恍然大悟,原来坐在主座的客户把账结了。

在中国的饮食礼仪中,坐在哪里非常重要。主座一定是邀请人,即埋单的人。主座是指距离门口最远的正中央位置。主座的对面坐的是邀请人的助理。主宾和副主宾分别坐在邀请人的'右侧和左侧,位居第三位、第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。让邀请人和客人面对而坐,或让客人坐在主座上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张。


  

邀请人可以指定客人的座位。自己的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上。通过分配座位,中国人暗示谁对自己最重要。座位安排并非简单的分配座位,而是社会关系的一个缩影。

喝酒也讲究礼仪。中国人习惯众人一起倒酒,一起饮酒,一边说着干杯、祝你身体健康等话语,一边共饮。

另外,中国还保留着吃饭的方法、上菜的顺序等多种礼仪。很多韩国人到中国后都会问:有必要追求这么复杂的礼仪吗?但为了了解中国,应首先了解中国的饮食文化,这一点非常重要。因为中国人的关系就源自于请客吃饭当中。

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