哪些蔬菜最耐寒

时间:2024-03-18 10:26:23
哪些蔬菜最耐寒

哪些蔬菜最耐寒?种菜也是有很多讲究的,因为每种蔬菜都有自己的特点,有些蔬菜不适合在冬天生长,因为冬天比较寒冷,但是有些蔬菜就耐得住这份寒意,下面小编分享哪些蔬菜最耐寒?

  哪些蔬菜最耐寒1

乌塌菜

乌塌菜是比较喜欢凉爽生长环境的蔬菜,在高温环境中反倒会生长不良。经常能在冬天的菜市场看到乌塌菜,夏天却不见踪影。冬天想在阳台花盆里种点菜,温度低首选乌塌菜。

乌塌菜的耐寒性非常好,即便零下8度的低温,也不能把它怎么样。有时候温度低叶子冻成黑褐色,温度升高或者太阳晒一晒,就又变得翠绿。在零上5度的环境中,乌塌菜就能生长。因此,温度低时,即便其他蔬菜都不生长,花盆里种点乌塌菜,也能绿意满满,时不时地吃上一盘。

注意点

乌塌菜虽然比较耐低温,但种子发芽需要温度在20度左右,否则是发不了芽的。要是阳台温度比较低,可以先在室内温暖一些的地方育苗,使其发芽以后移栽到阳台让生长。乌塌菜生长需要充足的光照,冬天温度低光照又不足时,会降低它的耐寒能力,冻伤叶子影响生长。

  

羽衣甘蓝

说羽衣甘蓝可能有些花友不知道是什么,但说牡丹菜可能就知道了。羽衣甘蓝比较少食用,通常作为观赏植物种植。冬天天气冷的时候,街头花坛或者公园里就会种很多羽衣甘蓝,叶子特别的好看。

实际上羽衣甘蓝也是可以食用的,采中间的嫩叶清炒、打汤即可。冬天阳台气温低,完全可以种几棵羽衣甘蓝,既能欣赏又能食用。羽衣甘蓝的耐寒性和耐霜冻性特别好,能耐零下12度的低温。一般零下10度以上的环境中,它都可以保持美美的样子生长。

注意点

现在播种羽衣甘蓝有点晚了,想要栽种的话,可以买现成的苗来种。羽衣甘蓝养出状态来特别的好看,很多花友本来养了羽衣甘蓝是想食用的,结果养着养着就舍不得吃了。羽衣甘蓝不能干旱到,否则下面的叶子就容易变黄。在低温环境中,也要见干见湿。

雪里蕻

雪里蕻也是冬天常吃的一种绿叶蔬菜,它的耐寒性特别的好,冬天即便下雪也不会冻死,能耐零下7~8度的低温,名字真是名副其实。阳台花盆里想要种菜,也可以种雪里蕻。和乌塌菜一样,雪里蕻虽然比较耐寒,但需要在温暖的环境中才能发芽。因此,要先在温暖一些的地方让发芽,然后再养护在凉爽的`地方,不怕寒冷,不怕霜冻,就能长得绿油油。

注意点

雪里蕻在生长期间,要保证充足的水分供应。浇水不足时,即便是嫩叶也有比较多的纤维,咬不动,变得很不好吃。只有水分供应充足的雪里蕻,叶嫩汁多,吃起来菜够味。阳台种植雪里蕻,要保证有充足的光照。光照越充足,雪里蕻的生长速度就越快。

菠菜

菠菜虽然一年四季都可以种植,但深秋、冬天的菠菜味道最佳。菠菜的耐寒性不及上面的3种蔬菜,能短时间耐零下3~4度的低温,温度过低时叶子就会发黄、冻伤、停止生长。但在零度以上的环境中,菠菜就能生长。因此,冬天在阳台种点菠菜,只要最低温度不是特别低,就能吃到美味的菠菜了。菠菜还有一个好处,就是在低温环境中只要盆土湿润,也一样能发芽。

注意点

菠菜受冻以后,叶子会变成墨绿色,这个时候别急着拔掉,只要冻得不是太厉害,温度升高晒晒太阳就又正常了。要是当地晚上温度比较低,担心露养的菠菜会冻伤,可以在花盆上盖块塑料膜或者旧衣服,就能防冻。

香菜

香菜最适合冬天在阳台花盆里栽种了,因为冬天吃肉会多一些,炒或者煮的时候加点香菜,味道会格外的好。香菜能耐零下1~2度的低温,长时间温度过低时,叶子会发红,但香味会越发浓郁。

注意点

香菜能在低温环境中生长,最高温度15度左右,保持充足光照,就能撒欢儿的长。同菠菜一样,晚上温度过低时,适当给香菜遮挡一下,就能有效防冻,避免影响白天生长。香菜小苗的耐冻能力要差一点,最好养护在5度以上的环境中,大苗零度左右基本不用管。

  哪些蔬菜最耐寒2

最耐寒的蔬菜有哪些

第一种蔬菜就是西兰花

西兰花可以忍受零下2到3度的低温,如果你是进行室内育苗的话,那么在最早的在霜冻期结束之前10到12周就可以开始育苗了,那么在霜冻期结束之前四到六周左右就可以移栽到菜园里了,这样一年你就可以增加两个月左右的种菜时间,非常的划算啊。

第二种蔬菜抱子甘蓝,也叫小包菜

那么小包菜的耐寒能力也是非常强的,一般来说,可以忍受的温度是在零度左右。

第三种蔬菜卷心菜

卷心菜是我们比较喜欢吃的蔬菜之一,在菜园种植卷心菜也非常普遍,卷心菜最低可以忍受零下三度的低温。

第四种蔬菜羽衣甘蓝

羽衣甘蓝最低可以承受零下7到10度左右的低温,是非常耐寒的蔬菜。羽衣甘蓝不仅耐低温,而且不容易像其它的蔬菜,比如卷心菜那样生病,大家一定要去尝试一下。

第五种蔬菜球茎甘蓝

球茎甘蓝非常喜欢这种凉爽的气候,一般来讲,在中霜冻结束之前,四到六周左右进行移栽,那么它这个育苗时间,和前面所说的抱子甘蓝,西兰花育苗时间相似,在10到12周左右。

  

第六种蔬菜豌豆

豌豆是春季种植比较早的蔬菜,同时可以这么说,它是收获最早的蔬菜之一,豌豆最低可以忍受零度左右的低温,因此在这个中霜冻之前四到六周的时候,在菜园里面,播下种子。那么需要注意的就是这个豆类一般来讲,应该是直接播种,育苗不太利于它们的生长。

第七种蔬菜是菠菜

菠菜是非常耐寒的蔬菜,最低可以忍受零下6度左右的低温。如果你在菜园里面有一个简易的`那种塑料薄膜的话,就稍微晚上把它盖一下,因为一般来讲,在夜里的温度是最低的,在春季你也把它盖一下,这样的话,这个菠菜还可以收获得早一些,同时可以什么在菜园里面种的还要早一些啊。

第八种大头菜,也叫吴青

人均最低温度是零下10度左右,如果在这个秋季进行种植的时候,即使上面那个叶子枯萎了,根是没问题的,它还是正常生长的。

第九种蔬菜樱桃萝卜

樱桃萝卜也是适合春季种植的蔬菜,樱桃萝卜最低可以忍受零下6度左右的低温,一般来讲,在霜冻结束之前四到六周的时候,可以进行播种.

樱桃萝卜属于根系类的蔬菜,应该是直接种植,不需要进行这个育苗,同时这个樱桃萝卜生长周期非常短,最快的三周左右就可以收获,那么因为温度低的可能稍微长一点,一般来讲,三到五周是肯定可以收获的啊。如果你接下来种别的蔬菜一点不耽误,这样就可以非常好地提高了这个土地的使用率啊。

第十种蔬菜胡萝卜

胡萝卜毫无疑问,营养价值非常高。这个胡萝卜在早春种植的时候,也是非常适合的蔬菜之一。胡萝卜可以忍受的低温是零下2度左右。

《哪些蔬菜最耐寒.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式