秋季有哪些绿叶菜

时间:2024-04-22 10:26:29
秋季有哪些绿叶菜

秋季有哪些绿叶菜,如今蔬菜都要比肉类贵了,这是很多人都有的感慨,在过去是吃不起肉,现在是连蔬菜都吃不起了,也可能是因为这个原因,现在更多的人都是想着自己种点菜,现在分享秋季有哪些绿叶菜?

  秋季有哪些绿叶菜1

①荠菜

没错,它就是在农村庄稼地里,或者是路边常见到的野菜。可实际上在近些年越来越多的人已经把它当蔬菜来种植了。而且大家可不要小瞧了荠菜,它在城里超市的价格可比很多的普通蔬菜都要贵。

  

这一方面是因为荠菜是比较稀少的,种植的人不多,而物以稀为贵。另外一方面是荠菜不光是好吃,而且营养丰富,吃法也多样,男女老少都喜欢吃。

而荠菜的种植也简单,它几乎一年四季都能种植,像这个时候就适合荠菜的种植,这种蔬菜的生命力顽强,但最好是种植在排水良好、肥沃、杂草少的地块。

直接把种子撒播就可以了,不过要注意在出苗前要记得多浇水来保持土壤湿润,因为它的种子很细小,如果土壤太干了不利于出苗。其播种以后大约一个月就能采收,并且它是可以分批次采收的。

②生菜

生菜这种蔬菜,在近些年还是很受欢迎的,它既能用来炒着吃,煮火锅,也能煮汤,当然了也能直接生吃,凉拌,或者是下面条等,吃法很多样。

  

而生菜一般是在春秋两个季节种植,其中春茬的生菜就是在3-5月份播种。当然了南方和北方播种的时间有差别,像北方地区就要晚一些。

生菜的种植建议在保水、保肥性好,且土质肥沃的沙质壤土。为了使种子撒播均匀,播种时种子内可掺入少量细沙土,播后覆0.3-0.5厘米厚潮土,并覆盖地膜保湿。

等长到2-3片真叶时,按株行距6-8厘米分苗,长到4-5片真叶时可定植,苗期一般不缺水不浇。生菜是非常特殊的,基本上不需要喷洒任何的农药。

③血皮菜

血皮菜也叫紫背菜,有的地方叫它红凤菜、补血菜,木耳菜等。这也是在南方较为常见的一种蔬菜,特别是在四川、云南、贵州等地方,更是广受欢迎的一种绿叶菜。好多人喜欢种植它,是因为它容易种植,且管理起来很方便。

  

而血皮菜基本上从春天到秋天种植都可以种植的,像南方地区一般在春季种植它,这种植物的生命力强,也耐高温,只要将环境温度保持在20-30℃即可,毕竟它本来也是我国的传统山野菜。而种植血皮菜不需要种子,用它的根茎就能繁殖了,非常方便又省心。

④蕹菜

这同样是在南方十分常见的蔬菜,过去一般是夏季才大量上市,可如今也是一年四季都能上市了。

蕹菜水陆都可以种植的,既能种植在菜园子里,也可以把它种在水田、水塘附近。它的藤蔓很发达,且再生的能力强。也因为这个原因,在南方有些地方它已经沦为了野生植物。

蕹菜对对土壤条件要求不严格,适应性较强,但以土质以富含有机质的壤土最为适宜。蕹菜的`繁殖方式有两种,种子繁殖和扦插繁殖,生活中多数是以后者为主,扦插的话能大大缩短生长周期。

⑤汉菜

学名叫苋菜,也是夏季最常见的一种叶子菜,像这个时候在南方就已经开始大量上市了。但这基本是大棚种植的,如果是露天种植的还要等一段时间才上市。

  

汉菜喜欢温暖气候,但却有较强的耐热性,适宜在23~30℃的环境生长。不过它却不怎么耐寒,等温度低于10℃以下种子发芽困难,因此在这个时候就正适合播种汉菜。

红苋菜种籽野菜长寿菜圆叶汉菜种子柳叶青阳台蔬菜种植种孑种子

汉菜对土壤要求不严格,但以偏碱性土壤生长良好;它具有一定的抗旱能力,在排水不良的田块生长较差。种植它也是以种子直接撒播为主,后期在对其进行间苗、除草就可以了。

⑥上海青

在有些地方也叫它小油菜、小青菜等,同样是广受欢迎的一种绿叶蔬菜。而且这种蔬菜具有生长期短,耐高温的特点。像春季播种的只要两个月就能采收,而夏季由于气温高,雨水足,生长更快,往往生长周期可缩短一半,30天左右就能采收了。

  

需要注意的是在这个期间种植上海青,建议选择耐高温的 品种,直接干种播种。等到它齐苗后10天左右追施一次氮肥,亩用尿素15公斤兑清水泼洒。这样小满节气前后播种到了6月中下旬就可以采收了。

  秋季有哪些绿叶菜2

1、大白菜

大白菜是北方冬天餐桌上最常见的蔬菜之一,一般在立秋前后的三五天种,如果当年夏天很热,也可以推迟到8月中旬,比如今年。白菜种植简单,管理简单,产量很高。种大白菜除了可以在冬天吃到以外,在种植后半个月还能吃一段时间的小白菜。

2、萝卜

萝卜的品种有很多,白萝卜、胡萝卜、心里美萝卜等等,都能在立秋前后种植。冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃一些萝卜对身体有极大的好处。我们这里几乎都会在立秋前后种一些萝卜,一般会在菜园周边的.田埂上种植。

  

3、秋黄瓜

秋黄瓜一般在七月底种植,秋黄瓜和春黄瓜最大的区别就是秋黄瓜吃起来更脆,适合做一切凉拌菜。秋黄瓜产量高,除了满足平时餐桌上食用以外,还可以用来腌黄瓜咸菜。

4、秋豆角

秋豆角可以选择芸豆、豇豆、架豆王等,秋豆角种植的时间很适合豆角生长,一般40天左右便能采摘。吃不完的豆角还可以晾干等冬天没菜的时候来吃。

5、菠菜、香菜、油菜等绿叶菜。

菠菜、香菜、油菜等绿叶菜生长期都很短,一般在50天左右便能成熟,这个时候种植的话,在国庆节前后便能成熟。

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