莴笋烧肉怎么烧好吃

时间:2024-06-13 14:32:26
莴笋烧肉怎么烧好吃

莴笋烧肉怎么烧好吃,莴笋烧肉作为一道耳熟能详的家常菜相信大家都很喜欢,那么如何做好一道莴笋红烧肉,那么一起看看莴笋烧肉怎么烧好吃?

  莴笋烧肉怎么烧好吃1

莴笋烧肉

莴笋烧肉,莴笋清香浓郁,融合了肉的汤汁,味道棒棒的!

原料:莴笋、前腿肉、姜片、稻米油、盐、生抽、料酒。

做法步骤:

  

第1步、备好食材: 前腿肉洗净切成块备用,姜片备好。

  

第2步、莴笋去皮洗净切成滚刀块备用。

  

第3步、前腿肉加料酒焯水捞出过温水冲洗干净备用。

  

第4步、热锅倒入适量油,下姜片煸香。

  

第5步、放入前腿肉小火煎至金黄色,盛出多余油脂。

  

第6步、放入瘦肉翻炒片刻,加入适量生抽翻炒均匀。

  

第7步、加入适量热水大火烧开后转中火先焖煮十八分钟左右。

  

第8步、放入莴笋大火烧十二分钟左右至莴笋熟即可。

  

第9步、大火收汁即可出锅装盘。

  

第10步、成品图。

  

第11步、成品图。

小贴士:

选用前腿肉,肉质口感佳!肉煸出多余油脂盛出不油腻!莴笋易熟后放,煮十二分钟左右即可!

  莴笋烧肉怎么烧好吃2

莴笋炒烧肉

原料:烧肉、莴笋、大蒜。

做法步骤:

  

第1步、莴笋去皮洗净。

  

第2步、莴笋切斜刀。

  

第3步、烧肉切片。

  

第4步、放入锅中煎出油。

  

第5步、放入莴笋炒熟即可。

  

第6步、装盘。

  

第7步、开动啦。

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