紧压寿眉白茶怎么泡

时间:2024-06-24 02:14:28
紧压寿眉白茶怎么泡

紧压寿眉白茶怎么泡,白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地,白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点,那么紧压寿眉白茶怎么泡?

  紧压寿眉白茶怎么泡1

冲泡方法一:杯泡法

采用杯泡法比较适合少人饮用的情况,适宜各种材质的杯具,但选用玻璃杯为最适宜。取大概5克的白牡丹,然后倒入90度的开水先把浸湿润,闻香,再用沸腾的开水直接冲泡。

冲泡方法二:盖泡法

盖泡法主要的冲泡步骤与杯泡法大同小异,只不过是采的量与杯泡法不一样,采用盖泡法只需采3克的倒放盖碗中,同样倒入90度的开水泡湿浸润,第一次泡的时候45秒左右即可以饮用,之后的每泡大概65秒左右。

冲泡方法三:壶泡法

因为采用的是壶具进行冲泡,所以要采的去到7克到10克,先用90度的开水把湿润,然后倒入100度的开水进行闷泡,45秒到60秒就可以饮用,此时已可以闻到香四扬了。

冲泡方法四:大壶泡法

用大壶泡法同样取7到10克的,直接倒入90度到100度的`开水进行冲泡即可,喝完直接加开水,就可以从早喝到晚了,味道十分甘甜纯香。

  

价值功能:

有润肺清热的功效,常当药用。且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

福鼎白茶寿眉泡法

最好是用环壁注水的方式,寿眉叶片轻盈地很,要是就一个点位一股脑把沸水倒进去那茶叶就得被迫漂到水面上去了。老白茶历久弥坚,特别是陈过了一些年头的寿眉。因为很多都压成了饼状,用盖碗冲泡是需要时间才能让它析出的物质达到一个高峰。

寿眉最吸引人的是香气,而玻璃壶不会把它的香气给偷走哦!而且看到茶叶在透明的容器中透出颜色,是一件特别美好的事。再等到茶汤没有了沸腾的迹象再把它倒出来,这样就能很快地尝到寿眉的好味道啦!要是用冷水煮,煮得久了这茶汤就会变得苦涩啦!冲泡出好茶,也算是个学问。

不管是用盖碗还是用玻璃壶,不管是新寿眉还是老寿眉,只要足够用心,茶汤都是会带有个人温度的。毕竟态度决定成败嘛,多锻炼几次一定能够把寿眉泡出与众不同的感觉。

寿眉茶的制作工艺

寿眉茶属于白茶寿眉,是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶,又称作贡眉,是中国的传统名茶。通常上品称为贡眉,质量优于寿眉,近年来则一般通称贡眉。

寿眉茶的制作工艺寿眉茶的采制技术特点是:嫩采精拣,工艺不繁,技术精湛,连续操作,一气呵成。炒至茸毫披露,锅温略升10℃左右。

白茶的翘取方式,你知道吗?

如今我们正在面临选择,因为市面上各式各样的白茶,不同品种的白茶泡法也是各具不同的,我们都知道市场上白茶有散茶紧压茶,同时在市场上的白茶种类:单芽头的有白毫银针;一芽一叶或一芽两叶的有白牡丹;

以菜茶制作而成的,一芽两到三叶的有贡眉;一芽三到四叶成型的叶型比较粗枝大叶的这个是寿眉,以及我们刚才提到的紧压型这个白茶,刚才我们看到了白毫银针牡丹贡眉寿眉。首先取出这款茶叶,我们在翘取的时候要注意了,很多人会习惯性地看到这个表面非常的匀整,所以拿起茶针或是茶刀就会习惯性的从表面的纹路去翘取,这是错误的方式。

我们可以从里层的方式,再顺着它的本身茶叶的形态的纹路,慢慢去把它翘曲开来,把它松开,尽量保持它整个圆形的一个完整度。撬取的量也要根据你冲泡的器皿。其实茶叶的碎末不会影响口感,反而会让口感的滋味感更加强烈一些。比如说我们今天要测五克,我们可以量取它的投茶量来准备我们的冲泡。

一杯白茶在手,万般烦恼皆休!

虽国号白茶因工艺到位,新茶即可煮。但经过时间陈化的老白茶,陈化越久韵越足,煮茶更能释放茶味。寿眉带梗,糖类内含物更丰富,因此煮起来比银针更甜。前三四道用盖碗泡开,再把茶叶移到壶中,循序渐进品透茶味。煮茶许是最富意境的品茗方式。煮白茶可用紫砂壶、陶壶、银壶等。

冲泡白茶,方法技巧固然需要,更重要的是一颗平和安宁的心。喝茶,入口的是茶,品的是一种心境。品白茶,则更甚,看似淡而无味,确是茶过肺腑,甘甜不散。一杯白茶在手,万般烦恼皆休!。福鼎高山茶园,传承传统工艺,多年白茶斗茶赛夺魁。

  紧压寿眉白茶怎么泡2

白茶的养生功效

白茶是指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎市首创的,因此又称为福鼎白茶。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初用这种茶片生产出白茶。

茶色为什么是白色,这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故。白茶白毫显露。比较出名的出自福建北部和宁波的白毫银针,还有白牡丹。

  

白茶的功效与作用

01促进血糖平衡

保健茶市场调研显示,白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的.糖分,促进血糖平衡。

白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

02明 目

白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健体。

03保肝护肝

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量,超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时,酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。

引起一系列临床症状,导致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纤维化以致肝硬化甚至肝癌等的发生。另外,乙醇的代谢物乙醛是造成酒后第二天头昏和恶醉的主要原因,是给肝脏带来损害的主要物质。

04治麻疹

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。

《紧压寿眉白茶怎么泡.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式