鸡肉是发物吗

时间:2024-01-14 00:11:27
鸡肉是发物吗

鸡肉是发物吗

鸡肉是发物吗,不少人生病时,家人都喜欢煲鸡汤给患者喝,想通过滋补膳食,从而提供各种营养,促进病情更快恢复。但有的人又认为,在生病时喝鸡汤,不利于病情恢复,这边跟大家聊聊鸡肉是发物吗。

  鸡肉是发物吗1

一、鸡肉算发物吗

1、母鸡不算发物

母鸡不算发物,且含有丰富的蛋白质和微量元素,很适合体质虚弱或病情恢复期的患者食用。另外,鸡肉还有催奶和恢复伤口的作用,对刚分娩的产妇有利。孩童时期多吃鸡肉,还能补充钙质,促进生长发育。

2、公鸡算发物

由于公鸡食用后,可能会导致过敏性疾病加重,且是生火、生痰的'食物,甚至会妨碍治疗、加重病情和耽误恢复,所以公鸡算发物的一种。但具体病情具体分析,并非所有的疾病在恢复期都不能吃公鸡。


  

二、哪种情况下不能吃鸡肉

1、生病恢复期

如果是痈、疮、肿的病症的患者,在恢复期吃公鸡,可能导致炎症加重。另外,也会影响内分泌失调,造成患者内在环境异常,不利于病情恢复。

2、患有皮肤病时

在生病期间吃发物,还会导致皮肤出现过敏、瘙痒的症状。所以对于过敏性皮炎、荨麻疹等患者,切记不要吃公鸡,否则可能产生过敏反应,进而加重病症。

综上所述,虽然鸡肉是滋补之品,但并非适合所有患者食用。建议在给患者做滋补膳食之前,可以咨询相关医师,看鸡肉对病情恢复是否有利。

  鸡肉是发物吗2

发物是什么意思

所谓“发”,是激发、诱发的意思,发物是指富有营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物对大多数人没有副作用,只是对某些特殊体质及患有疾病的人才会产生不良作用。

具体来说,食用某种食物,可能原来没病变致病;原来有病的,致旧病复发;在患病过程中,加重病情的,都可以称之为发物。如感冒中的人并不建议吃鸡肉、鸡蛋等食物,对感冒的.人来说,鸡肉、鸡蛋就是发物。不过,这并不意味着鸡肉、鸡蛋一定是发物。对于不感冒的人来说,鸡肉、鸡蛋有其富含的营养物质,是日常的营养物,就未必是发物。


  

月饼是发物吗

1、月饼的主料面粉不是发物

首先要知道月饼是不是发物,要看月饼的主料面粉是不是发物。包子,面条等面粉是发物的说法在本地流传甚广,有不少人生病后会禁食“灰面”饮食,相信此说的大多是些老年人,这些老年人还会告诫晚辈,“包子面条是发物。”

无论在那个方面来说,这种说法都是错误的,因为面条,包子等面食,是小麦加工而,属于中国人的主食,《本草拾遗》中提到:“小麦面,补虚,实人肤体,厚肠胃,强气力。”小麦富含淀粉,蛋白质,脂肪,矿物质,钙,铁,硫胺素,核黄素,烟酸,维生素A等,都是人体所需的营养物质,无害于人体。尤其是北方人,几乎顿顿吃面食,如果面食是发物,北方就活不下去了。

所以,面粉不是发物,月饼不是发物。但是,如果月饼是简单的面粉制成,就可以这样下结论了,可是月饼里面有馅料,这个又要看情况了。

2、什么馅的月饼是发物

以下食物都是发物,吃带有下面馅料的月饼不能吃发物的人最好是少吃一点。

(1)蔬菜类:香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;

(2)水果类:桃子、银杏、芒果、杏子、李子、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品;

(3)肉类:猪头肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡蛋、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等;

(4)水产类:鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、虾子、蟹等。

哪些人不能吃发物

发物有食用菌类,海腥类尤其是深海鱼类,刺激性味道的蔬菜,禽畜类都是发物,有肝病的人群和手术后人群和伤口类人群是禁止食用发物的。具体如:

1、寒症者不能吃寒凉生冷之物,如西瓜、雪梨、香蕉等;热症者忌食生姜、辣椒、大蒜等。

2、肠胃胀气者不能吃豆类、山芋、土豆等。

3、高血压、高血脂症患者不能吃肥肉、奶油、动物内脏、鱼卵等。

4、急性肝炎患者不能吃油腻、辛辣食物及滋补燥热食物。

  鸡肉是发物吗3

厉害的十种发物

发物是指食物本身具有一定刺激性,还会加重患者疾病或诱发旧疾的食物。但是不存在厉害的十种发物这一说法,而且在正常食用下,发物对于健康人群并无明显不良影响。但对于体质特殊,或患有某些疾病的患者,如风疹、哮喘等,需要对这些食物稍加注意,以免引起身体不适。日常生活中常见的有几下几种:

1、菌类:菌菇类或野生蘑菇等,如平菇、香菇,未煮熟食用易引起食物中毒;

2、海产品:如螃蟹、黄鳝、虾、鱿鱼、海带等,容易引起过敏,导致哮喘或腹泻等;

3、水果类:桃子、芒果、杨梅、荔枝等。食用过度、不当易引起过敏、上火等;

4、禽畜类:如鸡肉、牛羊肉以及狗肉等,这类食物食用过多容易引发头痛、脑晕等;

5其他:如辣椒、胡椒等调味品,对于上火的患者来说食用后也可加重病情。

此外,对于术后患者,初期医生多建议禁食水,排气后清淡易消化饮食即可;对于其他疾病恢复期患者也是建议以规律、清淡饮食为主,避免食用辛辣、生冷、油腻、生冷食物即可。如患者担心饮食不当影响恢复,也可在问诊结束或出院前详细咨询医生恢复期有无食物禁忌。

动火发物:烟、酒、葱、蒜、韭菜、狗肉、羊肉、油炸食品、卤制品等,这些食物能助热动火,火伤津劫液,发热口渴、大便秘结之人不宜食用。


  

动风发物:虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等有动风的'作用,患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜食用。

助湿发物:饴糖、糯米、猪肉、面食等,具有肥甘粘腻之性,患有湿热、黄疸、痢疾等疾病者应忌食。

积冷发物:冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等,多具有寒凉润利之性,能伤阳生寒,脾胃虚弱者要慎食,过食会导致胃寒冷痛,肠鸣腹泻。

动血发物:白酒、胡椒、羊肉等,具有辛热入血、动血伤络、迫血外溢之性,月经过多、皮下出血、尿血等患者应当忌食。

滞气发物:大豆、芡实、莲子、芋头、红薯等具有滞涩阻气,难以运化之性,腹胀、积食者应忌食。

发物确有让人发病的情况,但食用发物不一定发病,关键在于食物搭配。比如生痰性发物牛、羊肉,配上萝卜利湿化痰,就可以不至于发病;动火动血类发物,如狗肉、黄鳝,如能配上寒凉的豆腐、茼蒿、白菜,就可制约其热性,有热疾的人也可食用。

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